Aplicación de programas para el mejoramiento de la calidad e inocuidad en la cadena de suministro de frutas y hortalizas : beneficios y desventajas. Estudios de casos de América Latina
Aplicación de programas para el mejoramiento de la calidad e inocuidad en la cadena de suministro de frutas y hortalizas : beneficios y desventajas. Estudios de casos de América Latina
/preparado por Maya Piñeiro
- Rome : FAO, 2007
- xiii, 125 p.
9789253059010
100142
Alimentos--Abastecimiento--América Latina.
Alimentos--Calidad.
Calidad--Control de la.
Comercio.
Frutas y legumbres.
Medidas de seguridad.
614.31 / F21
9789253059010
100142
Alimentos--Abastecimiento--América Latina.
Alimentos--Calidad.
Calidad--Control de la.
Comercio.
Frutas y legumbres.
Medidas de seguridad.
614.31 / F21