Código internacional recomendado de prácticas para el pescado salado
Código internacional recomendado de prácticas para el pescado salado
/por FAO. Comisión del Codex Alimentarius
- Roma : FAO : OMS, 1983
- v, 42 p.
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
100360
Alimentos--Inspección.
Alimentos--Normas de calidad.
Pescado salado.
Pescado--Normas de calidad.
Productos pesqueros--Higiene.
100360
Alimentos--Inspección.
Alimentos--Normas de calidad.
Pescado salado.
Pescado--Normas de calidad.
Productos pesqueros--Higiene.