Código internacional recomendado de prácticas para el pescado fresco
Código internacional recomendado de prácticas para el pescado fresco
/por FAO. Comisión del Codex Alimentarius
- 2 ed.
- Roma : FAO : OMS, 1984
- vi,40 p.
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
100363
Alimentos--Inspección.
Pescado.
Pescado--Normas de calidad.
Productos pesqueros--Higiene.
100363
Alimentos--Inspección.
Pescado.
Pescado--Normas de calidad.
Productos pesqueros--Higiene.