Código internacional recomendado de prácticas para el pescado ahumado
Código internacional recomendado de prácticas para el pescado ahumado
/por FAO. Comisión del Codex Alimentarius
- Roma : FAO : OMS, 1983
- v, 32 p.
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
100364
Alimentos--Inspección.
Alimentos--Normas de calidad.
Pescado ahumado.
Productos pesqueros--Higiene.
100364
Alimentos--Inspección.
Alimentos--Normas de calidad.
Pescado ahumado.
Productos pesqueros--Higiene.