Efecto de vizana (Producto acético fermentado) en el metabolismo energético de ratas obesas /
Lozano Garza, Juan de Dios
Efecto de vizana (Producto acético fermentado) en el metabolismo energético de ratas obesas / /por Juan de Dios Lozano Garza. - San Luis Potosí, S.L.P. Méx. : El autor, 2010. - iii, 54 h. : ; ilus., gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UASLP. Facultad de Ingeniería
100435
Acido acético.
Fermentación alcohólica.
Metabolismo energético.
Ratas--Peso.
Vinagre.
Efecto de vizana (Producto acético fermentado) en el metabolismo energético de ratas obesas / /por Juan de Dios Lozano Garza. - San Luis Potosí, S.L.P. Méx. : El autor, 2010. - iii, 54 h. : ; ilus., gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UASLP. Facultad de Ingeniería
100435
Acido acético.
Fermentación alcohólica.
Metabolismo energético.
Ratas--Peso.
Vinagre.