Manual de prácticas de tecnología de cereales
Buendía González, María Ofelia.
Manual de prácticas de tecnología de cereales /por María Ofelia Buendía González - Chapingo, Méx. : UACH, 2010 - 46 p. : ils.
97860712.01226
100890
Cereales--Análisis.
Cereales--Investigación.
Cereales--Procesado.
Gluten.
Manual de prácticas de tecnología de cereales /por María Ofelia Buendía González - Chapingo, Méx. : UACH, 2010 - 46 p. : ils.
97860712.01226
100890
Cereales--Análisis.
Cereales--Investigación.
Cereales--Procesado.
Gluten.