Exproración de la microbiota coliforme y patógena de queso de poro de Balancán, Tabasco [En línea]
Martínez Vázquez, Hugo Salvador.
Exproración de la microbiota coliforme y patógena de queso de poro de Balancán, Tabasco [En línea] /por Hugo Salvador Martínez Vázquez - Chapingo, Méx. : El autor, 2011
Para ver el contenido del material haga clic en la liga
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
102145
Hongos patógenos.
Leche--Subproductos--Tabasco.
Queso de poro.
Queso--Bacteriología.
Exproración de la microbiota coliforme y patógena de queso de poro de Balancán, Tabasco [En línea] /por Hugo Salvador Martínez Vázquez - Chapingo, Méx. : El autor, 2011
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
102145
Hongos patógenos.
Leche--Subproductos--Tabasco.
Queso de poro.
Queso--Bacteriología.