Diagnóstico y propuesta de medidas operativas para el mejoramiento de la calidad de los productos en una quesería chiapaneca [En línea]
Lorenzana Luna, Genaro
Diagnóstico y propuesta de medidas operativas para el mejoramiento de la calidad de los productos en una quesería chiapaneca [En línea] /por Genaro Lorenzana Luna - Chapingo, Méx. : El autor, 2011
Para ver el contenido del material haga clic en la liga
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
102687
Empresas--Chiapas.
Productos lácteos--Normas de calidad.
Productos lácteos--Procesado.
Queso--Calidad.
Diagnóstico y propuesta de medidas operativas para el mejoramiento de la calidad de los productos en una quesería chiapaneca [En línea] /por Genaro Lorenzana Luna - Chapingo, Méx. : El autor, 2011
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
102687
Empresas--Chiapas.
Productos lácteos--Normas de calidad.
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Queso--Calidad.