Codex alimentarius : milk and milk products
Codex alimentarius : milk and milk products
/por Comisión del Codex Alimentarius
- 2 ed.
- Roma : FAO, 2011
- iii, 244 p.
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias .
978925108374
103079
Aditivos alimenticios.
Alimentos--Análisis.
Leche--Análisis.
Leche--Pasteurización y esterilización.
Productos lácteos--Análisis.
Queso.
978925108374
103079
Aditivos alimenticios.
Alimentos--Análisis.
Leche--Análisis.
Leche--Pasteurización y esterilización.
Productos lácteos--Análisis.
Queso.