Elaboración de un atole integral como alternativa de uso del trigo (Triticum aestivum) producido en el Estado de México [En línea]
González Domínguez, María de los Ángeles.
Elaboración de un atole integral como alternativa de uso del trigo (Triticum aestivum) producido en el Estado de México [En línea] /por María de los Ángeles González Domínguez - Chapingo, Méx. : El autor, 2012
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Ingeniería Agroindustrial) UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
103465
Solución (Química)
Trigo.
Viscosidad.
Elaboración de un atole integral como alternativa de uso del trigo (Triticum aestivum) producido en el Estado de México [En línea] /por María de los Ángeles González Domínguez - Chapingo, Méx. : El autor, 2012
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Ingeniería Agroindustrial)
103465
Solución (Química)
Trigo.
Viscosidad.