Determinación de la microbiota mesófila aerobia, coliforme y patógena (Salmonella spp., Staphylococcus aureus) de queso adobera "de mesa" de Soyatlán del Oro, Atenco, Jalisco [En línea]
Castro Mondragón, Astrid.
Determinación de la microbiota mesófila aerobia, coliforme y patógena (Salmonella spp., Staphylococcus aureus) de queso adobera "de mesa" de Soyatlán del Oro, Atenco, Jalisco [En línea] /por Astrid Castro Mondragón - Chapingo, Méx. : El autor, 2012
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Ingeniería Agroindustrial) UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
103562
Leche--Jalisco.
Queso adobera.
Salmonella.
Staphylococcus aureus.
Determinación de la microbiota mesófila aerobia, coliforme y patógena (Salmonella spp., Staphylococcus aureus) de queso adobera "de mesa" de Soyatlán del Oro, Atenco, Jalisco [En línea] /por Astrid Castro Mondragón - Chapingo, Méx. : El autor, 2012
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Ingeniería Agroindustrial)
103562
Leche--Jalisco.
Queso adobera.
Salmonella.
Staphylococcus aureus.