Evolución de la microflora bacteriana mesófila aeróbica y coliforme y detección de patógenos en queso panela de Soyatlan del Oro, Atengo, Jalisco [En línea]
Montaño Sánchez, Eduardo.
Evolución de la microflora bacteriana mesófila aeróbica y coliforme y detección de patógenos en queso panela de Soyatlan del Oro, Atengo, Jalisco [En línea] /por Eduardo Montaño Sánchez - Chapingo, Méx. : El autor, 2012
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial
103810
Bacterias patógenas.
Queso panela
Queso--Bacteriología.
Evolución de la microflora bacteriana mesófila aeróbica y coliforme y detección de patógenos en queso panela de Soyatlan del Oro, Atengo, Jalisco [En línea] /por Eduardo Montaño Sánchez - Chapingo, Méx. : El autor, 2012
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Industrial
103810
Bacterias patógenas.
Queso panela
Queso--Bacteriología.