Caracterización fenólogica de cultivares de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) y desarrollo de una bebida funcional con base en sus extractos [En línea]
Reyes Luengas, Alberto
Caracterización fenólogica de cultivares de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) y desarrollo de una bebida funcional con base en sus extractos [En línea] /por Alberto Reyes Luengas - Chapingo, Méx. : El autor, 2012
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Ingeniería Agroindustrial) UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
103854
Antocianinas.
Bebidas--Calidad.
Jamaica.
Polifloidia.
Caracterización fenólogica de cultivares de jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) y desarrollo de una bebida funcional con base en sus extractos [En línea] /por Alberto Reyes Luengas - Chapingo, Méx. : El autor, 2012
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Ingeniería Agroindustrial)
103854
Antocianinas.
Bebidas--Calidad.
Jamaica.
Polifloidia.