Pruebas sensoriales en subproductos elaborados con carne de guajolote (meleagris gallopavo linn)alimentado con esencial de orégano(lippia graveolens) [En línea]
Carrasco Espinoza, Angelica Wendoli
Pruebas sensoriales en subproductos elaborados con carne de guajolote (meleagris gallopavo linn)alimentado con esencial de orégano(lippia graveolens) [En línea] por Angelica Wendoli Carrasco Espinoza. - Chapingo, Méx. : El autor, 2012.
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia)--UACH. Zootecnia
104997
Aceite de orégano.
Carne de pavo--Subproductos--Análisis.
Embutidos--Análisis.
Pruebas sensoriales en subproductos elaborados con carne de guajolote (meleagris gallopavo linn)alimentado con esencial de orégano(lippia graveolens) [En línea] por Angelica Wendoli Carrasco Espinoza. - Chapingo, Méx. : El autor, 2012.
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Aceite de orégano.
Carne de pavo--Subproductos--Análisis.
Embutidos--Análisis.