Elaboración de una bebida tipo horchata con harina de trigo integral pregelatinizada y su estudio de factibilidad [En línea]
Oliva Miranda, Luis Martín
Elaboración de una bebida tipo horchata con harina de trigo integral pregelatinizada y su estudio de factibilidad [En línea] por Luis Marín Oliva Miranda. - Chapingo, Méx. : El autor, 2012.
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustríal)-- UACH. Ingeniería Agroindustríal
105119
Bebidas--Elaboración.
Harina.
Trigo--Subproductos.
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustríal)-- UACH. Ingeniería Agroindustríal
105119
Bebidas--Elaboración.
Harina.
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