Caracterización de la cadena productiva de quesos Chipilo en una concentración (cluster) del Estado de Puebla [En línea]
Castillo Cedillo, Lizeth Ariana
Caracterización de la cadena productiva de quesos Chipilo en una concentración (cluster) del Estado de Puebla [En línea] por Lizeth Ariana Castillo Cedillo y Alina Tihuí Hernández Flores. - Chapingo, Méx. : El autor, 2012.
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Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
105240
Queso--Procesado.
Queso--Variedades.
Caracterización de la cadena productiva de quesos Chipilo en una concentración (cluster) del Estado de Puebla [En línea] por Lizeth Ariana Castillo Cedillo y Alina Tihuí Hernández Flores. - Chapingo, Méx. : El autor, 2012.
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Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
105240
Queso--Procesado.
Queso--Variedades.