Caracterizacón físio-química y microbiológica general del quesillo de reyes,. Etla, Oaxaca / [En línea]
López Rivera, Bezaleel
Caracterizacón físio-química y microbiológica general del quesillo de reyes,. Etla, Oaxaca / [En línea] por Bezaleel López Rivera. - Chapingo, Méx. : El autor. 2013
Para ver el contenido del material haga clic en la liga
Tesis (Ing. en Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
105699
Queso Oaxaca.
Alimentos--Bacteriología.
Alimentos--Química de.
Caracterizacón físio-química y microbiológica general del quesillo de reyes,. Etla, Oaxaca / [En línea] por Bezaleel López Rivera. - Chapingo, Méx. : El autor. 2013
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105699
Queso Oaxaca.
Alimentos--Bacteriología.
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