Control de calidad, mejora de procesos con la metodología de la ruta de calidad en el rastro frigorifico TIF # 108 de la union ganadera regional de norte de Veracruz [En línea]
Lozano Santiago, Rogelio
Control de calidad, mejora de procesos con la metodología de la ruta de calidad en el rastro frigorifico TIF # 108 de la union ganadera regional de norte de Veracruz [En línea] por Rogelio Lozano Santiago. - Chapingo, Méx. : El autor, 2014.
Para ver el contenido del material haga clic en la liga
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
106119
Carne de res--Empaque.
Carne de res--Normas de calidad.
Inocuidad alimentaria.
Mataderos--Certificación.
Control de calidad, mejora de procesos con la metodología de la ruta de calidad en el rastro frigorifico TIF # 108 de la union ganadera regional de norte de Veracruz [En línea] por Rogelio Lozano Santiago. - Chapingo, Méx. : El autor, 2014.
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
106119
Carne de res--Empaque.
Carne de res--Normas de calidad.
Inocuidad alimentaria.
Mataderos--Certificación.