Deshidratado de frutillas: [En línea] arandanos (Vaccinium myrtillus) frambuesa (Rubus idaeus) zarzamora (Rubus ulmifolius) /
Peralta González, Marycarmen
Deshidratado de frutillas: arandanos (Vaccinium myrtillus) frambuesa (Rubus idaeus) zarzamora (Rubus ulmifolius) / [En línea] por Marycarmen Peralta González. - Chapingo, Méx. : El autor, 2014.
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
106439
Alimentos--Deshidratación.
Arándano.
Deshidratadoras.
Frambuesa.
Frutas y legumbres--Deshidratación.
Zarzamora.
Deshidratado de frutillas: arandanos (Vaccinium myrtillus) frambuesa (Rubus idaeus) zarzamora (Rubus ulmifolius) / [En línea] por Marycarmen Peralta González. - Chapingo, Méx. : El autor, 2014.
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Alimentos--Deshidratación.
Arándano.
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Frambuesa.
Frutas y legumbres--Deshidratación.
Zarzamora.