Identificación de especie animal en carne fresca en carnicerías de la Ciudad de México / [En línea]
Resendiz González, Guillermo
Identificación de especie animal en carne fresca en carnicerías de la Ciudad de México / [En línea] por Guillermo Resendiz González. - Chapingo, Méx. : El autor, 2014.
Para ver el contenido del material haga clic en la liga También disponible impreso
Tesis (M. C. en Innovación Ganadera ) -- UACH. Departamento de Zootecnia
106578
Carne de caballo--Consumo--México (D.F.)
Carne--Mercadeo.
Identificación de especie animal en carne fresca en carnicerías de la Ciudad de México / [En línea] por Guillermo Resendiz González. - Chapingo, Méx. : El autor, 2014.
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Tesis (M. C. en Innovación Ganadera ) -- UACH. Departamento de Zootecnia
106578
Carne de caballo--Consumo--México (D.F.)
Carne--Mercadeo.