Cadena de frío en empresas procesadoras de productos cárnicos de importación [En línea]
Rodríguez López, Thalia
Cadena de frío en empresas procesadoras de productos cárnicos de importación [En línea] por Thalia Rodríguez López. - Chapingo, Méx. : El autor, 2014.
Para ver el contenido del material haga clic en la liga
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamentode Ingeniería Agroindustiral
107436
Alimentos--Conservación por frío.
Carne--Industria.
Carne--Procesado.
Productos pecuarios.
Cadena de frío en empresas procesadoras de productos cárnicos de importación [En línea] por Thalia Rodríguez López. - Chapingo, Méx. : El autor, 2014.
Para ver el contenido del material haga clic en la liga
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamentode Ingeniería Agroindustiral
107436
Alimentos--Conservación por frío.
Carne--Industria.
Carne--Procesado.
Productos pecuarios.