Estudio químico proximal de harina de nopal (Opuntia ficus indica L.) variedad Atlixco para consumo humano [En línea]
Méndez Miranda, Ma. Beatriz.
Estudio químico proximal de harina de nopal (Opuntia ficus indica L.) variedad Atlixco para consumo humano [En línea] por Ma. Beatriz Méndez Miranda y María Josefina Morales Hernández. - Chapingo, Méx. : El autor, 2015.
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento
108071
Harina de nopal--Análisis.
Nopal--Consumo.
Nopal--Procesado.
Nopal--Rendimiento.
Estudio químico proximal de harina de nopal (Opuntia ficus indica L.) variedad Atlixco para consumo humano [En línea] por Ma. Beatriz Méndez Miranda y María Josefina Morales Hernández. - Chapingo, Méx. : El autor, 2015.
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento
108071
Harina de nopal--Análisis.
Nopal--Consumo.
Nopal--Procesado.
Nopal--Rendimiento.