Caracterización del queso "real del castillo" en Valle de Ojos Negros, Baja California [En línea]
Hernández Saínz, Akim Daniel
Caracterización del queso "real del castillo" en Valle de Ojos Negros, Baja California [En línea] por Akim Daniel Hernández Sainz. - Chapingo, Méx. : El autor, 2015.
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
108319
Queso artesanal--Cultivos iniciadores
Queso--Comercio.
Caracterización del queso "real del castillo" en Valle de Ojos Negros, Baja California [En línea] por Akim Daniel Hernández Sainz. - Chapingo, Méx. : El autor, 2015.
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
108319
Queso artesanal--Cultivos iniciadores
Queso--Comercio.