Efecto de la temperatura y tipo de empaque en la vida de anaquel del fruto de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq) H. E. Moore & Stearn). [En línea]
Bernabé Valencia, María Sonia
Efecto de la temperatura y tipo de empaque en la vida de anaquel del fruto de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq) H. E. Moore & Stearn). [En línea] por María Sonia Bernabé Valencia. - Chapingo, Méx. : El autor, 2016.
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
108928
Fruta--Almacenamiento.
Fruta--Empaque.
Fruta--Maduración.
Pouteria sapota.
Temperatura--Efecto en fruta.
Efecto de la temperatura y tipo de empaque en la vida de anaquel del fruto de zapote mamey (Pouteria sapota (Jacq) H. E. Moore & Stearn). [En línea] por María Sonia Bernabé Valencia. - Chapingo, Méx. : El autor, 2016.
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Fruta--Almacenamiento.
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Pouteria sapota.
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