Conservación de frutos de tuna roja (Opuntia ficus-indica) mediante recubrimientos de biopoliméricos de goma arábiga y cera de candelilla [En línea]
Bautista Bautista, Leticia
Conservación de frutos de tuna roja (Opuntia ficus-indica) mediante recubrimientos de biopoliméricos de goma arábiga y cera de candelilla [En línea] por Leticia Bautista Bautista. - Chapingo, Méx. : El autor, 2016.
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Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
108975
Biopolímeros--Aplicaciones industriales.
Tuna--Almacenamiento.
Tuna--Tecnología postcosecha.
Conservación de frutos de tuna roja (Opuntia ficus-indica) mediante recubrimientos de biopoliméricos de goma arábiga y cera de candelilla [En línea] por Leticia Bautista Bautista. - Chapingo, Méx. : El autor, 2016.
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108975
Biopolímeros--Aplicaciones industriales.
Tuna--Almacenamiento.
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