Conservación de alcachofas (Cynara scolymus) en atmósfera modificada con microperforado [En línea]
Arpide Arias, Flor Esmeralda
Conservación de alcachofas (Cynara scolymus) en atmósfera modificada con microperforado [En línea] por Flor Esmeralda Arpide Arias y Daniel Alejandro Nieves Aguilar. - Chapingo, Méx. : El autor, 2016.
Para ver el contenido del material haga clic en la liga
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
109483
Alcachofa--Conservación por frio.
Alcachofa--Tecnología postcosecha.
Almacenamiento en atmósfera controlada.
Conservación de alcachofas (Cynara scolymus) en atmósfera modificada con microperforado [En línea] por Flor Esmeralda Arpide Arias y Daniel Alejandro Nieves Aguilar. - Chapingo, Méx. : El autor, 2016.
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
109483
Alcachofa--Conservación por frio.
Alcachofa--Tecnología postcosecha.
Almacenamiento en atmósfera controlada.