Características nutricionales y nutracéuticas de especies vegetales de consumo ancestral en México / [En línea]
Román Cortés, Nallely Rosalba
Características nutricionales y nutracéuticas de especies vegetales de consumo ancestral en México / [En línea] por Nallely Rosalba Román Cortés. - Chapingo, Méx. : El autor, 2016.
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Tesis (Ph. D. en Ciencias en Hortcultura) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
109825
Hortalizas--Calidad.
Hortalizas--Procesamiento.
Hortalizas--Propiedades antibióticas.
Hortalizas--Rendimiento.
Nutrición humana.
Características nutricionales y nutracéuticas de especies vegetales de consumo ancestral en México / [En línea] por Nallely Rosalba Román Cortés. - Chapingo, Méx. : El autor, 2016.
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109825
Hortalizas--Calidad.
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Hortalizas--Rendimiento.
Nutrición humana.