Determinación de la eficiencia de un desinfectante orgánico, para inhibir la carga mesófila aerobia y de Staphylococus sp. en carne de res,cerdo y pollo / [En línea]
Monterrosa Molina, Olga Liliana
Determinación de la eficiencia de un desinfectante orgánico, para inhibir la carga mesófila aerobia y de Staphylococus sp. en carne de res,cerdo y pollo / [En línea] por Olga Liliana Monterrosa Molina. - Chapingo, Méx. : El autor, 2016.
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
109977
Bacterias--Identificación.
Extractos de semillas efecto en bacterias.
Temperatura--Efecto en alimentos.
Determinación de la eficiencia de un desinfectante orgánico, para inhibir la carga mesófila aerobia y de Staphylococus sp. en carne de res,cerdo y pollo / [En línea] por Olga Liliana Monterrosa Molina. - Chapingo, Méx. : El autor, 2016.
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Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
109977
Bacterias--Identificación.
Extractos de semillas efecto en bacterias.
Temperatura--Efecto en alimentos.