La calidad integral de los quesos mexicanos tradicionales [En línea]
Solís Trueba, José Vicente
La calidad integral de los quesos mexicanos tradicionales [En línea] por José Vicente Solís Trueba. - Chapingo, Méx. : El autor, 2018.
Para ver el contenido del material haga clic en la liga
Tesis (M.C. en Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniría Agroindustrial
111164
Queso--Análisis.
Queso--Calidad.
Queso--Procesado.
La calidad integral de los quesos mexicanos tradicionales [En línea] por José Vicente Solís Trueba. - Chapingo, Méx. : El autor, 2018.
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111164
Queso--Análisis.
Queso--Calidad.
Queso--Procesado.