Operación del haccp en dos frigoríficos latinoamericanos [En línea]
Guerrero Castiblanco, Nury Marisol.
Operación del haccp en dos frigoríficos latinoamericanos [En línea] por Nury Marisol Gerrero Castiblanco. - Chapingo, Méx. : El autor, 2019.
Para ver el contenido del material haga clic en la liga
Tesis (M. C. en Innovación Ganadera) -- UACH. Departamento de Zootecnia
112065
Alimentos--Conservación por frío.
Alimentos--Conservación.
Inocuidad alimentaria.
Operación del haccp en dos frigoríficos latinoamericanos [En línea] por Nury Marisol Gerrero Castiblanco. - Chapingo, Méx. : El autor, 2019.
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Tesis (M. C. en Innovación Ganadera) -- UACH. Departamento de Zootecnia
112065
Alimentos--Conservación por frío.
Alimentos--Conservación.
Inocuidad alimentaria.