Determinación de añada en vinos tintos mexicanos por relaxometría 1H RMN, hacia la obtención de nuevas normas internacionales OIV-MA-ASXXX-XX [En línea]
Mejía Fonseca, Isela.
Determinación de añada en vinos tintos mexicanos por relaxometría 1H RMN, hacia la obtención de nuevas normas internacionales OIV-MA-ASXXX-XX [En línea] por Isela Mejía Fonseca. - Chapingo, Méx. : El autor, 2019.
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
112690
Vino--Composición.
Vino--Elaboración--México.
Vino--Normas de calidad.
Vino--Sabor y olor.
Determinación de añada en vinos tintos mexicanos por relaxometría 1H RMN, hacia la obtención de nuevas normas internacionales OIV-MA-ASXXX-XX [En línea] por Isela Mejía Fonseca. - Chapingo, Méx. : El autor, 2019.
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Tesis (Ing. Agr. Esp. en Fitotecnia) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
112690
Vino--Composición.
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Vino--Sabor y olor.