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Poder pigmentante de la Capsantina en relación a cantaxantina en la yema de huevo /

Manuel Román, Vidal

Poder pigmentante de la Capsantina en relación a cantaxantina en la yema de huevo / por Vidal Manuel Román - Chapingo, Méx. : El autor, 1990 - 58 h.

Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia

LCCN: 163479

Subjects--Topical Terms:
Cantaxantina
Capsantina
Huevos
Pigmentación

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