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Ciencia de la leche: principios de la técnica lechera /

Alais, Charles

Ciencia de la leche: principios de la técnica lechera / por Charles Alais - México : CECSA, 1970 - 594 p. : ilus

Traducción de: Science du lait: principes des techniques Laitieres, 2 ed. de 1970?

ISBN: 968-26-1182-2

LCCN: 164245

Subjects--Topical Terms:
Industria lechera
Leche--Producción I. t.

Dewey Class. No.: 637.1 A53y

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