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Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos /

Ellner, Richard

Preguntas y respuestas sobre la microbiología de la leche y los productos lácteos / por Richard Ellner - Madrid : Díaz de Santos, 2000 - 144 p. - .

LCCN: 168244

Subjects--Topical Terms:
Leche
Productos lácteos--Microbiología

Dewey Class. No.: 637.1 E5y

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