Normatividad a cumplir en cuanto a inocuidad alimentaria en empresas TIF que operan en Yucatán, México /
Cortés Sánchez, Idalia
Normatividad a cumplir en cuanto a inocuidad alimentaria en empresas TIF que operan en Yucatán, México / Idalia Cortés Sánchez - Chapingo, Méx. : El autor, 2005 - 57 h.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia
168354
Mataderos--ARPCC
Mataderos--Calidad de carne--México--Yucatán
Mataderos--Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento
Slaughterhouses--Beef quality--Mexico--Yucatán
Slaughterhouses--HACCP
Slaughterhouses--Sanitation standard operating procedures
Normatividad a cumplir en cuanto a inocuidad alimentaria en empresas TIF que operan en Yucatán, México / Idalia Cortés Sánchez - Chapingo, Méx. : El autor, 2005 - 57 h.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia
168354
Mataderos--ARPCC
Mataderos--Calidad de carne--México--Yucatán
Mataderos--Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento
Slaughterhouses--Beef quality--Mexico--Yucatán
Slaughterhouses--HACCP
Slaughterhouses--Sanitation standard operating procedures