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Elaboración casera de carne y embutidos /

Schiffner, Eberhard

Elaboración casera de carne y embutidos / Eberhard Schiffner, Klaus Oppel, Dietrich Lortzing - España : Acribia, 1996 - x, 290 p.

Traducción de : Fleisch-und wurstwaren-hausgemacht

Bibliografía: p. 281

Incluye índices

ISBN: 84-200-0804-4

LCCN: 169230

Subjects--Topical Terms:
Carne--Empacado
Embutidos

Dewey Class. No.: 641.36 S35

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