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Producción de leche y queso panela de vacas jersey y sus cruzas con holstein en pastoreo orgánico /

Paredes Espejel, Mizael Jacob

Producción de leche y queso panela de vacas jersey y sus cruzas con holstein en pastoreo orgánico / Mizael Jacob Paredes Espejel - México : El autor, 2014 - CD

Tesis ( Maestro en Ciencias en Innovación Ganadera) -- UACh, 2014 \ Dirección: José Guadalupe García Miñiz; asesoría: Alejandro Lara Bueno y Armando Santos Moreno

LCCN: 169999

Subjects--Topical Terms:
Composición de la leche
Ganado bovino
Pastoreo
Producción de leche
Queso panela
Raza jersey
Razas holstein--frieasian

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