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Toxicología de los alimentos /

Lindner, Ernst

Toxicología de los alimentos / Ernst Lindner ; traducción Aurora Pérez Torromé - 2a ed. - España : Acribia, 1995 - xii, 262 p.

Título original: Toxikologie der Nahrungsmittel

Bibliografía: p. 211-251

ISBN: 84-200-0776-5

LCCN: 170857

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Envenenamiento
Alimentos--Toxicología
Food--Poisoning
Food--Toxicology

Dewey Class. No.: 615.954 L56 1995

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