Análisis químico de los alimentos de Pearson /
Egan, Harold
Análisis químico de los alimentos de Pearson / Harold Egan, Ronald S. Kirk y Ronald Sawyer ; traducción María del Consuelo Hidalgo y Mondragón - México : Continental, 1987 - 586 p.
Los ejemplares 2 y 3 son material fotocopiado \ Título original: Pearson's Chemical analysis of foods
Incluye bibliografías
968-26-0734-5
171806
Alimentos--Análisis
Alimentos--Composición
Food--Analysis
Food--Composition
664.07 E33 1987
Análisis químico de los alimentos de Pearson / Harold Egan, Ronald S. Kirk y Ronald Sawyer ; traducción María del Consuelo Hidalgo y Mondragón - México : Continental, 1987 - 586 p.
Los ejemplares 2 y 3 son material fotocopiado \ Título original: Pearson's Chemical analysis of foods
Incluye bibliografías
968-26-0734-5
171806
Alimentos--Análisis
Alimentos--Composición
Food--Analysis
Food--Composition
664.07 E33 1987