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Introducción a la Microbiología Moderna de los Alimentos /

Board, R.G.

Introducción a la Microbiología Moderna de los Alimentos / por R.G. Board, traducido por Bernabe Sanz Pérez - Zaragoza, España. Acribia 1988 - 269 p.

LCCN: 171897

Subjects--Personal Names:
II.Sanz Perez, Bernabe

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Microbiología.

Dewey Class. No.: 576.163 B6Y

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