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Fundamentos de Ingeniería de Procesos Agroalimentarios /

Hermida Bun, José Ramos.

Fundamentos de Ingeniería de Procesos Agroalimentarios / por José Ramos Hermida Bun. - Madrid, Mundi-Prensa. 2000 - 463 p.

C/e I. 211188

LCCN: 172252

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería de alimentos.

Dewey Class. No.: 664.02 H4

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