La tecnología en la industria alimentaria mexicana : diagnóstico y procesos de incorporación /
Unger, Kurt
La tecnología en la industria alimentaria mexicana : diagnóstico y procesos de incorporación / Kurt Unger y Viviane Márquez - México : El Colegio de México, 1981 - v, 137 p.
Bibliografía: p. 127-134
968-12-0131-0
172257
Food industry--Mexico
Food technology
Industria de los alimentos--México
Tecnología alimentaria
664 U54 1981
La tecnología en la industria alimentaria mexicana : diagnóstico y procesos de incorporación / Kurt Unger y Viviane Márquez - México : El Colegio de México, 1981 - v, 137 p.
Bibliografía: p. 127-134
968-12-0131-0
172257
Food industry--Mexico
Food technology
Industria de los alimentos--México
Tecnología alimentaria
664 U54 1981