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Elaboración de Frutas y Hortalizas /

Meyer, Marco R.

Elaboración de Frutas y Hortalizas / Marco R. Meyer y Gaetano Paltrinieri ; colaboración G. Solís Carbajal...[et al.] - México : SEP :, Trillas, 1981 - 114 p. - Manuales para Educación Agropecuaria. Área Industrias rurales .

ISBN: 968-24-1106-8

LCCN: 173358

Subjects--Topical Terms:
Fruits--Industry and trade
Fruits--Preservation
Frutas--Industria y comercio
Frutas--Preservación
Vegetables--Industry and trade
Vegetables--Preservation
Vegetales--Industria y comercio
Vegetales--Preservación

Dewey Class. No.: 664.807 M49 1981

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