Reporte técnico de la investigación sobre comportamiento en refrigeración de cuatro variedades de manzana de Zacatlán, Puebla /
Reporte técnico de la investigación sobre comportamiento en refrigeración de cuatro variedades de manzana de Zacatlán, Puebla /
coordinación Francisco Guillén S. ; colaboración Enrique Velarde G., Jorge Castillo M. y Félix Becerra I.
- México : Escuela Nacional de Agricultura. Departamento de Industrias Agrícolas, 1969
- 4 v.
173405
Apples--Food preservation
Apples--Refrigeration
Manzanas--Preservación de alimentos
Manzanas--Refrigeración
664.87248 R47 1969
173405
Apples--Food preservation
Apples--Refrigeration
Manzanas--Preservación de alimentos
Manzanas--Refrigeración
664.87248 R47 1969