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Las instalaciones frigoríficas en las industrias agroalimentarias : manual de diseño /

López Gómez, Antonio

Las instalaciones frigoríficas en las industrias agroalimentarias : manual de diseño / Antonio López Gomez - España : A. Madrid Vicente, 1994 - 299 p.

Bibliografía: p. 282-294

ISBN: 84-87440-51-7

LCCN: 173737

Subjects--Topical Terms:
Almacenamiento en frío
Almcenamiento de los alimentos
Cold storage
Food industry--Refrigeration
Food storage
Industrias de los alimentos--Refrigeración

Dewey Class. No.: 664.02852 L67 1994

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