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Microbiología lactologíca /

Robinson, R. K.

Microbiología lactologíca / R. K. Robinson - Zaragoza, España : Acribia, 1987 - 2 v.

V.1 Microbiología de la leche, v.2 Microbiología de los productos lacteos

ISBN: 84-200-0609-2

LCCN: 173912

Subjects--Topical Terms:
1.Leche--bacteriología
Microbiología
Productos lacteos--microbiología

Dewey Class. No.: 637.1277 R6Y

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