Tecnología de los cereales /
Kent, N. L.
Tecnología de los cereales / N. L. Kent ; traducción Manuel Catalan Calvo y Mariano González Alonso - España : Acribia, 1971 - viii, 267 p.
Título original: Technology of cereals. With special reference to wheat \ Ej. 2 y 4 son material fotocopiado
Incluye bibliografías
175116
Cereal products
Grain
Granos
Productos de cereales
664.72 K46 1971
Tecnología de los cereales / N. L. Kent ; traducción Manuel Catalan Calvo y Mariano González Alonso - España : Acribia, 1971 - viii, 267 p.
Título original: Technology of cereals. With special reference to wheat \ Ej. 2 y 4 son material fotocopiado
Incluye bibliografías
175116
Cereal products
Grain
Granos
Productos de cereales
664.72 K46 1971