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Buenas prácticas en la producción de alimentos /

Buenas prácticas en la producción de alimentos / Alfonso A. Gardea Béjar...[et al.] - México : Trillas, 2007 - 459 p.

Incluye bibliografía

ISBN: 978-968-24-8175-8

LCCN: 175190

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Composición
Alimentos--Manejo

Dewey Class. No.: 664.8 B84 2007

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