Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse /
Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse /
Fernando Cervantes Escoto...[et al.]
- México : Mundi-Prensa :, Universidad Autónoma Chapingo :, Universidad Autónoma del Estado de México, 2008
- xii, 186 p.
Bibliografía: p. 179-182
978-968-7462-47-9(MPM) \ 978-970-02-0271-2 (UACh) \ 978-970-757-057-3 (UAEM)
176200
Cheese--Mexico
Quesos--México
641.373972 Q47 2008
Bibliografía: p. 179-182
978-968-7462-47-9(MPM) \ 978-970-02-0271-2 (UACh) \ 978-970-757-057-3 (UAEM)
176200
Cheese--Mexico
Quesos--México
641.373972 Q47 2008