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Procesos industriales en frutas y hortalizas : conservación, procesos, métodos /

Durán Ramírez, Felipe

Procesos industriales en frutas y hortalizas : conservación, procesos, métodos / Felipe Durán Ramírez - Colombia : Grupo Latino, 2009 - 80 p. - Granja integral .

Bibliografía: p. 80

ISBN: 978-958-8203-03-4

LCCN: 176414

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Preservación
Fruits
Frutas--Industria y comercio
Frutas--Procesamiento
Hortalizas--Preservación
Hortalizas--Procesamiento
Vegetables

Dewey Class. No.: 664.8 D87 2009

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